src siences Διατροφή
Διατροφή
Οίνος ... η πύλη των συναισθημάτων

Ποτά παρεμφερή του κρασιού παράγονται επίσης από άλλα φρούτα ή άνθη ή σπόρους, αλλά η λέξη κρασί από μόνη της σημαίνει πάντα κρασί από σταφύλια.

CML Διατροφή
Διατροφή
Η παραδοσιακή διατροφή είναι ταυτόσημο με την μακροζωία

Έως και κατά 40 % αυξάνεται το ποσοστό του ολικού πληθυσμού που προσεγγίζει το προσδόκιμο ζωής των 86 χρόνων εφαρμόζοντας την παραδοσιακή διατροφή.

Nutrition Διατροφή
Διατροφή
Βιολογικά προϊόντα: Πού υπερέχουν και γιατί

Τα τελευταία χρόνια όλο και πιο συχνά αναφερόμαστε στα λεγόμενα βιολογικά προϊόντα. Ενώ κάποτε μπορούσε κανείς να τα προμηθευτεί μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα, τώρα μπορεί να τα αγοράσει σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ ή σε οπωροπωλεία.

src ramadabakersfield Διατροφή
Διατροφή
Τα δημητριακά σώζουν μετά το καρδιακό επεισόδιο

Σπουδαιότατη υποδιαίρεση των αγρωστοειδών φυτών, περιλαμβάνει κύρια το σιτάρι, τη βρίζα και το κριθάρι, που τα σπέρματά τους, όταν αλεστούν, δίνουν αλεύρι. Επίσης περιλαμβάνει και άλλα, όπως βρώμη, αραβόσιτο, κέχρο που και αυτών τα σπέρματα δίνουν αλεύρι.

src wikipedia Διατροφή
Διατροφή
Σέλινο, βασικό τρόφιμο από την αρχαιότητα έως σήμερα

Είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια όταν Έλληνες και Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν στη μαγειρική και οι Κινέζοι για φάρμακο. Επίσης το θεωρούσαν πένθιμο φυτό γιατί στις νεκρικές τελετές οι πενθούντες φορούσαν στεφάνι από σέλινο.

src neolaia Διατροφή
Διατροφή
Το πολύ ψήσιμο ή τηγάνισμα μπορεί να κάνει καρκινογόνες τις πατάτες ή το τοστ

Το ακρυλαμίδιο υπάρχει σε πολλές τροφές και είναι φυσικό υποπροϊόν της διαδικασίας του μαγειρέματος. Τα υψηλότερα επίπεδα της εν λόγω ουσίας παράγονται, όταν τροφές με πολύ άμυλο μαγειρεύονται σε πάνω από 120 βαθμούς Κελσίου. Όσο πιο σκούρο χρώμα παίρνει π.χ. το τοστ, τόσο περισσότερο ακρυλαμίδιο περιέχει.

src dairycounci Διατροφή
Διατροφή
Ποιο συστατικό του γάλακτος ευθύνεται για γαστρεντερικές διαταραχές;

Σε ζώντες οργανισμούς οι καζομορφίνες μειώνουν την κινητικότητα του εντέρου ελαττώνοντας τις εντερικές συσπάσεις και αυξάνουν το χρονικό διάστημα κένωσης του εντέρου. Μέχρι στιγμής μόνο ένα ένζυμο του εντέρου είναι ικανό να καταβολίσει την BCM-7.

l Διατροφή
Διατροφή
Νοσογόνος παχυσαρκία: Οι καινούργιες μέθοδοι χειρουργικής αντιμετώπισης

Η παχυσαρκία αντιμετωπίζεται εδώ και πολλά χρόνια με χειρουργικές επεμβάσεις, οι οποίες έχουν πολύ καλά αποτελέσματα. Τελευταία, όμως, εφαρμόζονται ορισμένες καινούργιες μέθοδοι. Ποιες είναι αυτές, λοιπόν, και πώς αντιμετωπίζουν το πρόβλημα;