src dairycounci Διατροφή
Διατροφή
Γιαούρτι, τροφή κατά της παχυσαρκίας και της γήρανσης

Το 35% των Ευρωπαίων είναι παχύσαρκοι και το ποσοστό αυτό αυξάνεται διαρκώς, λόγω των αυξημένων ποσοτήτων τροφής και της καθιστικής ζωής. Ο σύγχρονος άνθρωπος καταναλώνει 40% περισσότερη τροφή και περπατά 1300% λιγότερη απόσταση από τον άνθρωπο του 1960.

src essentiallyhealthyfood Διατροφή
Διατροφή
Η Διατροφή στην Ελλάδα

Η κατανάλωση ζωικών λιπών άρχισε να αυξάνεται από τη δεκαετία του 80 χωρίς ωστόσο να υποκαταστήσει την κατανάλωση φυτικής προέλευσης ελαίων, υπερδιπλασιάστηκε η κατανάλωση ζάχαρης και οι διαφοροποίηθηκε το προφίλ της ελληνικής διατροφής.

src hojomarkham Διατροφή
Διατροφή
Η παράλειψη του πρωινού προσθέτει κιλά

Eίναι γνωστό ότι εάν παραλείψουμε το πρωινό γεύμα θα καταναλώσουμε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Νεώτερη μελέτη του Imperial College London εξηγεί γιατί συμβαίνει αυτό. Οι ερευνητές εξέτασαν την εγκεφαλική λειτουργία 20 υγιών ενηλίκων.

src spokate edu Διατροφή
Διατροφή
Νέα γονίδια για το διαβήτη

Ο έλεγχος πρέπει να γίνεται δεδομένου ότι στην Ελλάδα πάσχει από διαβήτη το 9,1 % του πληθυσμού και σχεδόν οι μισοί δεν το γνωρίζουν καν, ενώ από αυτούς που βρίσκονται στη λεγόμενη γκρίζα ζώνη μόνο το 23 % έχει επίγνωση της κατάστασής του.

src muchthump Διατροφή
Διατροφή
Η επιτυχία μιας δίαιτας εξαρτάται από τα γονίδιά μας

Στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει ιδανική διατροφή που μας βοηθά να διατηρήσουμε το ιδανικό βάρος αλλά η επιτυχία μιας δίαιτας εξαρτάται από τα γονίδιά μας, καταλήγουν οι επιστήμονες σε νέα έρευνα που μελέτησε τον τρόπο που τα τρόφιμα δρουν σε διαφορετικά πειραματόζωα.

src differenceisreal Διατροφή
Διατροφή
Γλυκιά σαν ... μέλι

Μέλι είναι η γλυκιά ρευστή θρεπτική ουσία που παράγουν οι μέλισσες. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από τα λουλούδια ή χυμούς και το αποθέτουν στην κυψέλη τους. Το μέλι περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα και λόγω της χαμηλής του υγρασίας δεν ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

src sigmalive Διατροφή
Διατροφή
Το κοινό ξύδι καταπολεμά το λίπος και το πάχος

Σύμφωνα με μια νέα ιαπωνική μελέτη το κοινό ξύδι που χρησιμοποιούμε στη σαλάτα μας δικαιολογημένα έχει την παραδοσιακή φήμη ότι κάνει καλό στην υγεία, επειδή όντως βοηθά στην καταπολέμηση της συσσώρευσης του λίπους και στη μείωση του βάρους.

src wordpress Διατροφή
Διατροφή
Έρευνα αναφέρει πως το αλάτι φτιάχνει τη διάθεση

Ότι το αλάτι αυξάνει την αρτηριακή πίεση το γνωρίζαμε όλοι. Ότι μπορεί, όμως, να μας ... φτιάχνει τη διάθεση, ούτε που το είχαμε φανταστεί. Αμερικανοί επιστήμονες, μετά από πειράματα σε ποντίκια, διαπίστωσαν ότι το αλάτι ενδεχομένως λειτουργεί ως φυσικό αντικαταθλιπτικό.