lifemag.gr | Διατροφή

Φάρμακο το κόκκινο κρασί στην πρόληψη του καρκίνου

src italyinsf

Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού ενδεχομένως μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στους πνεύμονες έως και 60%. Αυτό υποστηρίζει νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού και όχι λευκού, έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα, ιδίως σε καπνιστές και πρώην καπνιστές. Φαίνεται ότι  συστατικά του κόκκινου κρασιού όπως τα φλαβονοειδή και οι ρεσβερατρόλες, χημικό στοιχείο που βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών, είναι τα μυστικά του κόκκινου κρασιού που έχουν ευεργετικές δράσεις για την υγεία μας.

Αρκετές είναι οι μελέτες που είχαν διερευνήσει στο παρελθόν τη σχέση καρκίνου του πνεύμονα και κατανάλωσης αλκοόλ με αντικρουόμενα όμως αποτελέσματα. Ακόμα και η συγκεκριμένη μελέτη απέτυχε να διευκρινίσει κοινωνικοοικονομικούς παράγοντες που επηρεάζουν ταυτόχρονα την κατανάλωση αλκοόλ και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.

Οι ερευνητές εξέτασαν τα στοιχεία 84.170 ανδρών ηλικίας 45 έως 69 χρόνων, οι οποίοι ήταν ασφαλισμένοι στην Kaiser Permanente California health plans. Μέσα σε διάστημα έξι χρόνων (2000-2006) 210 άνδρες εμφάνισαν καρκίνο του πνεύμονα. Οι ειδικοί αναλύοντας στοιχεία όπως την ηλικία, τη μόρφωση, το εισόδημα, την έκθεση σε παθητικό κάπνισμα, το σωματικό βάρος και άλλους σχετικούς παράγοντες είδαν ότι με κάθε ποτήρι κόκκινου κρασιού που καταναλωνόταν μέσα στον μήνα, ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα μειωνόταν κατά 2%.

Εντούτοις κανένας άλλος τύπος αλκοολούχου ποτού δεν σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης του συγκεκριμένου καρκίνου. Ότι αφορά στους καπνιστές η μείωση του κινδύνου με κάθε ποτήρι κόκκινου κρασιού το μήνα ήταν μεγαλύτερη φθάνοντας το 4%. Οι ειδικοί θεωρούν ότι στο κόκκινο κρασί υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις συστατικά που ενδεχομένως προστατεύουν από την καρκινογένεση στους πνεύμονες. Αυτά τα συστατικά όμως συναντώνται μόνο στο κόκκινο κρασί και όχι σε άλλα ποτά όπως το λευκό κρασί, την μπύρα ή τα λικέρ.